Schnelle Steinpilzsauce

Diese Sauce ist schnell und einfach zuzubereiten. Hier machen wir eine Sauce, die Fleisch, Geflügel, Beine, Reis oder Kartoffeln begleitet.

Zutaten (2 Personen):

- 30 g getrocknete Steinpilze

- 20 cl flüssige Sahne

- Salz und Pfeffer

1. Zerdrücken Sie Ihre getrockneten Steinpilze mit Ihren Fingern oder einer Schere in kleinere Stücke und gießen Sie sie dann in einen kleinen Topf.

2. 20 cl flüssige Schlagsahne und Salz nach Geschmack hinzufügen, umrühren und bei schwacher Hitze erhitzen.

3. 10 - 15 Minuten erhitzen, bis die Sahne unter Rühren eindickt, die Hitze abstellen und ein oder zwei Umdrehungen der Pfeffermühle hinzufügen und die Gewürze gegebenenfalls anpassen.

Ihre Sauce ist fertig, Sie können am Ende etwas frische Petersilie oder Knoblauch hinzufügen, während die Sahne kocht. Präsentieren Sie es direkt auf oder neben dem Essen auf den Tellern auf dem Essen.

Guten Appetit !